幼兒保育專業人才培養方案

一、專業名稱（專業代碼）

幼兒保育（160200）

二、入學要求

初中畢業生或具有同等學力者

三、修業年限

3年

四、職業麵向

五、培養目標與培養規格

（一）培養目標

本專業培養學生成為能適應社會主義現代化建設需求,德、智、體、美、勞全麵發展,有良好職業道德,具有現代科學文化知識,有紮實的專業基礎知識、基礎理論和基本技能,並具有綜合職業能力和創新精神,準備從事或立誌從事保育工作、輔助開展幼兒教育的人員；是在托幼園所、社會福利機構及其他保育機構中,輔助教師對嬰幼兒進行保健和教育,協助教師嬰幼兒進行教育的人員。

（二）培養規格

本專業畢業生應具有以下職業素養、專業知識和技能：

1.職業素養

1） 具有良好的職業道德,能自覺遵守行業法規、規範和企業規章製度。

2） 具有良好的工作態度、工作作風、表達能力和適應能力。

3） 具備良好的人際交往能力、團隊合作精神和優質服務意識。

4） 具備吃苦耐勞精神,具有愛心、耐心、責任心。

5） 具備良好的信息收集和處理能力,學習新知識的能力。

6） 具有健康的心理和體魄,樹立職業競爭和創新意識。

2.專業知識和技能

1）係統地掌握現代兒童保健科學及兒童教育理論知識。嬰幼兒各係統、生理特點與衛生保健,小兒生長發育及體格鍛煉,掌握小兒營養基礎知識與合理喂養、微生物基礎知識與消毒隔離、小兒常見病的預防和護理。

2）熟悉嬰幼兒心理發展與保育、嬰幼兒生活活動中的保育、嬰幼兒遊戲、學習、運動中的保育。

3）掌握托幼機構意外傷害的預防及初步處理、托幼機構常用護理、托幼機構相關法律、法規及應用。托幼機構設備、物品的保管與環境工作,以及保育員專業技能。

4）熟悉托幼機構的有關法律、法規知識,明確托幼工作管理的基本要求,具備一定的道德、業務、身心素養能力。並能根據嬰幼兒生理、心理發展的特點及保教工作的目標、原則、方法需求,獨立地開展嬰幼兒的各項保育工作。

5）具有熟練的,與嬰幼兒保育、教育工作相關的各種專業技能。

六、課程設置及要求

（一）公共基礎課程

公共基礎課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術、曆史、軍訓,以及其他自然科學和人文科學類基礎課。

（二）專業課程

專業技能課包括專業必修課和專業選修課,實習實訓是專業技能課教學的重要內容,含校內外實訓、頂崗實習等多種形式。

3.綜合實訓

綜合實訓是本專業技能方向課,是學生從事保育員崗位工作的演練,通過綜合實訓,使學生了解保育機構的管理過程,了解相關知識和各項基本操作技能。我校通過校企合作,安排學生進行實訓。通過完成幼兒培養、幼兒教育等工作任務,訓練學生的專業技能,培養吃苦耐勞的敬業精神,使學生具有較強的溝通合作能力和責任意識,提高學生的職業素質。

4.頂崗實習

頂崗實習是本專業學生職業技能和職業崗位能力培養的重要實踐教學環節,我校認真落實教育部、財政部關於“中等職業學校學生實習管理辦法”的有關要求,保證學生頂崗實習的崗位與其所學專業麵向的崗位群基本一致。讓學生增強勞動觀念和紀律觀念,了解企業文化為學生將來更好地適應社會做準備,使學生了解各級各類托育機構的日常保育工作的一般情況鞏固專業思想。學生通過實習來鞏固專業課程內容,融會貫通所學的知識技能,提高運用理論知識和幼兒實際問題的能力。最後達到強化職業技能,提高全麵素質和綜合職業能力。

七、教學進程總體安排

（一）基本要求

每學年為52周,其中教學時間40周（含複習考試）,累計假期12周,周學時一般為28學時,頂崗實習按每周28小時（1小時折合1學時）安排,3年總學時數為3036。

（二）教學安排（見附表一、二、三、四、五、六）。

八、實施保障

（一）師資隊伍

（二）教學設施

我校該專業配備校內實訓室和校外實訓基地。

1.校內實訓室

我校按照省中等職業教育專業教學指導方案配置,投入教學設備設施總值達292萬元。建設有幼兒保育實訓室1個,繪畫手工實訓室1個,電鋼琴實訓室1個,形體與化妝實訓室1個。實訓場地總麵積近320㎡,本專業普通教室和專業實訓室全部配備多媒體教學平台,可用於專業課程的開展和校內實訓。

2.校外實訓基地

本專業與幼兒保育機構建立廣泛聯係,結合專業內容,在該企業建立校外實訓基地,以作為教師、設備和實習內容方麵不足的補充。第6學期學生要在校外實訓基地完成崗位培訓和頂崗實習任務。校外實訓基地能提供真實工作崗位,實現學生頂崗實習,並能最大限度地滿足學生就業的目標。

（三）教學資源

我校本專業所有公共科目均選用教學標準中規定的高等教育出版社係列教材,專業課程的教材均是在參考相應課程目標、教學要求,結合當前社會需求後選擇的各大出版社的教材版本。此外,學校配有“超星移動圖書館”資源豐富,方便學生在課後進行課外知識拓展及專業知識學習。

（四）教學方法

1.向導教學法

向導教學法的基本原則是：學生主體性原則、教師向導性原則、教育全麵性原則、自學主導性原則、素質發展性原則。向導教學法的基本指導思想表明：學生主動掌握學習內容實現素質發展目標是教學活動主線,教師適時提供必要的幫助,激勵、誘導、啟發、評價、回饋、調整,為學生主動學習發揮向導服務作用,有利於充分發揮培養青少年的潛在能力。

2.直觀教學法

直觀教學可以使學生近距離接觸事物,獲得真實的、具體的感性認識,這樣符合人們認識的規律和學生思維發展特點。借助直觀教學法,教師可以使用語言難以表達清楚的抽象知識具體化、形象化,為學生的認知、理解和掌握創造有利條件,增強學生的學習興趣和學習積極性。另外,直觀教學法還可以使學生通過直觀認知,了解、熟悉專業技術的操作要領,突破時空的限製,加強學生對專業技能的理解和掌握。總之,直觀教學即利用教具作為感官傳遞物,通過一定的方式、方法向學生展示,達到提高學習的效率或效果的一種實用性較強的教學方式。

3.案例教學法

案例教學法是一種以案例為基礎的教學法。案例是為教學目標服務的,因此它應該具有典型性,且應該與所對應的理論知識有直接的聯係。這就要求教師要有目的地、有選擇地選用一些經典案例進行教學,且在教學過程中要對案例進行全麵的分析和講解。用案例來論證、說明課堂教學內容的理論和觀點,做到理論聯係實際,加深學生對教學內容的理解。

在現有條件和能創造條件的情況下,采取課堂案例教學的方法,能促進學生對基礎知識和基礎技能的掌握。在教學中引用具體的事件處理、解決問題,以恰當的方式重現以往發生的事件及對事件做出的決策、解決辦法和得到的結果。案例可以把部分真實生活引入課堂,從而可使教師和學生對之進行分析和學習。專業課的案例教學,可以采用兩種方式:一是結合教學內容,教師提前將案例類型布置給學生,然後讓學生收集、分析、討論案例;二是教師提供一些典型、具有代表性的案例,結合具體專業的基礎理論,引導、啟發學生對案例進行分析、討論,然後總結出自己的看法觀點。

4.實物教學法

實物教學法是在講授專業理論之後,為進一步加深對理論知識的理解,教師可根據實際教學的情況,組織學生對某一現實事件或事物進行觀察學習,使學生可以在“實際工作”中學習知識、分析問題、解決問題。

實物教學充分體現了以學生為主體、教師為主導的教育思想,教師在其中起組織、指導、幫助和促進的作用,學生則實際觀察、操作、發表意見、展開爭論,從而促使學生開動腦筋,互相啟發,集思廣益,全麵、深刻地理解和掌握知識,提高運用已有知識來分析問題和解決問題的能力。

（五）學習評價

對學生的學業考評應體現評價主體、評價方式、評價過程的多元化,即教師評價、學生相互評價與自我評價相結合；專業課程的考核評價以實操考核、項目考核和過程考核為主；學習過程性評價與終結性評價相結合；評價內容涵蓋情感態度、崗位能力、職業行為、知識點的掌握、技能的熟練程度、完成任務的質量等。不僅關注學生對知識的理解和基本技能的掌握,更關注知識和基本技術在實踐中運用與解決實際問題的能力水平,重視規範操作、安全文明生產等職業素質的形成,樹立節約能源、節省原材料、愛護生產設備和保護環境的意識與觀念。

（六）質量管理

按照教育行政部門的總體要求,我校把就業率、對口就業率和就業質量作為對評價專業教學質量的核心標準；在提升人才質量方麵,我校堅持以專業技能教育為核心,從德、智、體、美、勞方麵提升學生的綜合素質,從而促進畢業生的從業質量。

九、畢業要求

1.原則要求

（1）具有堅定的社會主義信念和正確的世界觀、人生觀、價值觀；遵紀守法、誠實守信；文明舉止和行為習慣符合《中等職業學校學生日常行為規範》；

（2）掌握中等職業學校必須的思想政治理論、科學文化知識,具有一定的人文素養和綜合素質；

（3）具有良好的職業道德和職業素養,能夠從事本專業或專業方向就業麵向崗位的工作；

（4）身心健康,人格健全。

2.具體要求

（1）素質教育考核合格、學業成績合格、專業綜合水平測試合格。

（2）建議取得以下證書：

普通話二乙（或以上）等級證書

初級會計證

十、附錄